葱葱葱油饼

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。
icook 900 阅读

材料单

  1. 700中粉
  2. 7盐巴
  3. 7糖
  4. 350沸水
  5. 210冷水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    除了冷水以外的材料全部加入拌均,完成烫面的动作,后再加入冷水混合。
    葱葱葱油饼的加工步骤
  2. 第二步:
    面团整形圆状静置15-20分。
    葱葱葱油饼的加工步骤
  3. 第三步:
    面团分割约八等份,接着展开包裹葱花,卷起成长条后,在卷起像蜗牛壳一样即可。
    葱葱葱油饼的加工步骤
  4. 第四步:
    最后分层间隔塑胶袋,入冷冻想吃的时候退冰煎,或者做完直接煎起来吃也是很讚的唷!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
家中若没有中粉,可以使用高粉:低粉=1:1混合成为中粉。
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