秋冬养生~香菇莲子鸡汤

最近天气开始变冷了,空气也很糟糕,呼吸道容易过敏和生病,来炖个简单的去寒润肺鸡汤补一补,增强抵抗力~《超懒人料理》

(韩式) 螃蟹大酱汤 꽃게된장찌개

上次蒸了好多螃蟹没有吃完,正在想要尽快消化它,免得放久了觉得不新鲜,于是想要拿他来煮汤,现在就来分享一下螃蟹大酱汤的作法,其实作法跟大酱汤一样,只是多了螃蟹而已。

蛋豆腐味增汤

听说日本老人长寿的秘诀就是每天喝味增汤。我很喜欢味增的味道,清爽不油腻。台湾有很多种菇类,鸿禧菇,美白菇,秀珍菇....,加上豆腐和味增,很简单就可以做出我最喜欢的味增菇菇汤,简单又好做,味道鲜美。在土耳其没有那些我爱吃的菇类😬,只能做这种传统柴鱼海带芽口味的,豆腐就用自己做的手工蛋豆腐,味道也喔伊细内!超简单的,天气冷了,一碗热热的汤,暖了胃也暖了心,多喝还可以延年增寿喔!

竹姜山药香菇鸡汤

竹姜虽然小,但是它的香气及姜味胜过一般的姜品,拿来做料里,香气真的非常的优呢! 这次用竹姜料理了一道零厨艺的暖身料理…竹姜山药香菇鸡汤,在冷冷的天气里喝上一碗鸡汤,吃一口松绵的山药加上Q嫩的鸡肉,还有那厚实美味的香菇,简单的一碗鸡汤确能有大大的幸福感呢!

[山药牛肉清汤]

山药温润滋补,牛肉富含蛋白质,添加数种蔬菜,用蒸煮方式处理,牛肉汤清爽鲜美,且有蔬菜的甘甜,非常适合秋末冬初的季节食用。 削皮后的山药黏呼呼,滑溜难处理,在手上涂些盐就可解决,且不会影响山药的味道。削皮后的山药,可以浸泡于盐水,防止发黑喔!

懒人电锅汤品:家常姜味香菇鸡汤

香菇鸡汤是我最喜欢喝的汤,什么时候喝都觉得很适合~特别是变凉的天气!最简单的煮法~就是全部料丢到电锅,起锅后简单调味就完成了!