蛋豆腐味增汤

步骤

1. 第一步：
   材料简单，如图。蛋豆腐在台湾的超市就可以买到，如果想自己做，可以参考小撇步蛋豆腐的做法。土耳其虽说已经有卖豆腐了，因为家里有豆浆机，自己做蛋豆腐很简单，所以我常常自製蛋豆腐代替豆腐，口味鲜嫩，做好放在冰箱，随时都有可以加菜。
   
2. 第二步：
   锅子放入热开水，水开以后，下柴鱼片，好香啊，下豆腐和洋葱丝，中小火稍煮一下。
   
3. 第三步：
   挖一大匙味增放入汤里，用筷子慢慢把味增化开，盖上锅盖再煮一下，然后下泡好的海带芽和葱花，开了以后就可以上桌了，海带芽不要煮太久，会烂掉不好吃。
   
4. 第四步：
   晚上拍照拍得很不好，光线实在是太暗了，请多多包涵😜
   
5. 第五步：
   图片只是参考做法，味道真的比我的照片鲜美多了😜，喜欢的朋友可以试试，不过我还是强烈推荐我的味增豆腐菇菇汤，这个传统海带芽味增虽然也很鲜美，可那个菇菇味增更是我的最爱，边写边吞口水，台湾真是宝岛，可以种出那么多种好吃的菇类，试了这个还要试那个喔😜，别忘了起锅前一定要放葱花儿！
   
6. 第六步：
   豆腐切块，洋葱切细丝，绿葱切葱花，海带芽泡冷水。奇怪，步骤二的内容怎么被挤到最后来了？