韩国人参鸡汤
天凉就特别想喝汤！买了半只放山鸡刚好能配上朋友送的韩国人参鸡汤汤包，为自己煮锅简单又好喝的人参鸡汤哦～ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉洗净沥干（切或不切都可以喔～）；蒜头洗净不去皮，直接对切；
- 第二步：
红枣和苟杞洗净泡冷水；人蔘鸡汤包用清水冲洗一下。
- 第三步：
锅内放少许油，先将鸡肉炒过，炒变色后倒入一半量的米酒拌炒去腥；
- 第四步：
加入人蔘鸡汤包、蒜头、红枣；
- 第五步：
加水到8分满；大火煮滚；
- 第六步：
煮滚后放盐和白胡椒粉；
- 第七步：
盖锅盖、转小火，滚煮45分钟； 煮汤时可趁机将葱用可饮用水洗净后切成葱花备用。
- 第八步：
开锅盖试喝调整咸度，倒入剩余米酒和枸杞，再次煮到大滚即可。食用时撒上些许葱花更添风味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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