巴西蘑菇排骨汤
最近流感高峰期，巴西蘑菇的多糖体能促进身体的免疫力，天冷来ㄧ碗热腾腾美味汤品，暖暖身子，还可增加身体的免疫力唷
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热水加入两片姜片，再放入排骨川烫
- 第二步：
趁烫排骨的时候，将干燥的巴西蘑菇清洗、泡水
- 第三步：
捞出已烫好的排骨，若排骨还有些脏污用清水洗净，若无，则将排骨放入锅子，再放入800克水量
- 第四步：
放入巴西蘑菇，泡巴西蘑菇的水也要倒入
- 第五步：
放入两片姜
- 第六步：
加入半杯的米酒，若不喜欢酒味，可省略米酒；反之，若爱酒味，可多加一些
- 第七步：
盖上锅盖，大火滚后转小火熬煮半小时，使用铸铁锅用小火，若是一般锅具需用中小火喔！
- 第八步：
加入切块的山药，再熬煮15分钟，加入适当的盐即可享用美味营养的汤😊
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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