玉米萝卜软骨汤 ～附『实作视频』～
天气渐冷，喝碗热热的汤暖暖胃！利用快锅料理，方便快速又简单.... 实作视频:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
玉米洗净切块；白萝卜削皮切滚刀块
- 第二步：
以中火煮滚一锅水，将软骨川烫约2分钟，捞起、清水洗净
- 第三步：
快锅倒入1400 CC清水，放入姜片，开中小火
- 第四步：
把玉米、软骨及白萝卜放入，盖上快锅盖子，煮至红色"升降桿"（黄箭头处）升起，并且"压力气阀" ( 橘色箭头处）发出唧唧声
- 第五步：
转小火，开始计时（煮约12至15分钟， 依个人对食材软度需求做调整）， 时间到立刻熄火
- 第六步：
待"升降桿"降下后，才能打开快锅盖子
- 第七步：
倒入秀珍菇，开小火，煮约1分钟 - 第八步：
加入塩拌匀即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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