青葱肉片汤 (露营OK)

热热的天气,简单的蔬菜与肉片汤最清爽,清涮的肉片和野菜营养通通有,单纯沾一碟好酱油就可以吃光一碗白饭! 是盛夏的解腻凉方~
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材料单

  1. 200g火锅薄猪肉片
  2. (轮切1/4薄片)萝卜
  3. 随意高丽菜
  4. (切段)青葱
  5. 500ml高汤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    锅中放约600~800ml水、萝卜片、葱白段煮滚,盖锅转中小火煮5分钟,续加入高丽菜盖锅煮3分钟
  2. 第二步:
    加入高汤、葱绿段煮3分钟
  3. 第三步:
    一片一片放入肉片,煮至变白,再煮30秒~1分钟,熄火
  4. 第四步:
    加盐、黑胡椒调味即完成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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