韭菜蛋花汤부추달걀국
蛋花汤是台湾很常见的家庭料理，简单又容易^^ 在韩国看到的是加入韭菜的蛋花汤，步骤一样很简单~ 更多美味食谱 :) /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好鸡蛋、昆布跟小鱼干，韭菜洗净后切段备用。
- 第二步：
将鱼干跟昆布放入水中煮到滚，至少五分钟。 之后将鱼干跟昆布捞起，高汤备用。
- 第三步：
将鸡蛋打入容器中，加入盐巴调味。
- 第四步：
再加入韭菜均匀混合。
- 第五步：
高汤煮滚时，下韭菜的蛋汁。
- 第六步：
马上轻轻地搅拌才会出现蛋花喔！ 最后再加点酱油调味就完成了~
- 第七步：
可以淋上一些芝麻油^^
- 第八步：
简单又好吃的韭菜蛋花汤~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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