仙草素煲汤

步骤

1. 第一步：
   玉米　洗净、去皮、玉米鬚，１切４备用 白萝卜、胡萝卜　洗净、去皮，切滚刀块备用 百页　汆烫热水去油后捞起，冲凉水，１切４备用 红枣、枸杞、党参，在流动清水冲洗沥干备用
2. 第二步：
   皮丝洗净后，冷水下锅煮２０分钟后，盖锅焖１０分钟，再冲清水洗净拧干水份，手剥大块备用！
3. 第三步：
   猴头菇清水洗净泡软后，煮锅热水，水开后放入汆烫３分钟后，再用清水反覆冲洗、挤出苦水后，手剥成适合块状！
4. 第四步：
   起干锅，干煎猴头菇至香味散发，熄火，盛盘备用！
5. 第五步：
   起水锅（约１０００ＣＣ水量），将红枣、党参放入，盖锅大火煮滚，转中火煮２０分钟后，将仙草汁倒入，一样盖上锅盖熬２０分钟！
6. 第六步：
   打开锅盖放入白萝卜、胡萝卜块、玉米、猴头菇、皮丝，盖上锅盖，中火炖煮４５分钟！
7. 第七步：
   打开锅盖，放入百页、新鲜莲子后续煮１５分钟！
8. 第八步：
   打开锅盖、调味，熄火之前淋上些许米酒提鲜！（不喜米酒可不加）
9. 第九步：
   上菜啰！