吻仔鱼海带汤
每次吃完德国猪脚的大骨别浪费,是熬高汤的好材料,往往大家吃完肉骨头都是丢弃,下次可以尝试将它熬制高汤,也不须再川烫只要加水放电锅熬出味道即可.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将德国猪脚去除肉剩的骨头去熬大骨高汤,用闷烧锅水滚后闷4小时就可以得到浓郁的高汤原汁
- 第二步：
骨头边会有多余的肉也别浪费,加入肉汤内多个口感,将大骨汤煮滚放入吻仔鱼.豆腐跟鱼丸一起煮熟
- 第三步：
水滚下海带芽,再次滚打入蛋花
- 第四步：
起锅撒上葱花,香浓的吻仔鱼海带汤比浓汤粉更健康好喝
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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