大骨高汤

【简单就美味】米粉汤

米粉汤这种几个铜板就有的庶民小吃,是我的最爱啊! 大锅煮着满满料及米粉,来上一碗。再来点小菜,吃饱擦干沾满肉香的嘴巴,人生最大的满足啊。 在家自己做,其实也不难,材料也单纯,花上一点时间熬煮,在家也可以享用好吃米粉汤哦

夜市小吃~猪血汤

正宗台妹萝小姐十足的台味连泰国人都看得出来。这天去泰国商店买菜,老闆娘一见我开心的拉我去冷藏柜告诉我他们有卖『猪血』唷!二话不说赶紧加买一把韭菜跟酸菜,回家立马煮出心心念念的夜市小吃~猪血汤,吃在嘴里的瞬间,彷佛自己又处在台湾的夜市里。

自制米台目

Q弹滑顺,不容易断的米台目,配上大骨汤和红葱头及葱花,就好吃的不得了!自己在家做其实比想像的容易!可拌可炒也可加点绿豆汤或糖水做成甜点喔!! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

【茼蒿咸汤圆】

新鲜茼蒿菜加上油葱汤头真是最佳拍檔 一口咬下咸汤圆满溢的汤汁瞬间好满足 蔡爸高汤温暖上菜【茼蒿咸汤圆】 欢迎来逛逛 【蔡爸上好汤】FB粉丝页

吻仔鱼海带汤

每次吃完德国猪脚的大骨别浪费,是熬高汤的好材料,往往大家吃完肉骨头都是丢弃,下次可以尝试将它熬制高汤,也不须再川烫只要加水放电锅熬出味道即可.

萝卜排骨汤

炖萝卜排骨汤时,切记不要焯水,教你正确做法,排骨鲜嫩不柴营养又好喝,简单有时候就是最美味的美食,萝卜排骨汤清淡不油腻,好喝又营养。

小厨娘❤青木瓜排骨汤#电锅

乡下的青木瓜树很神奇,即便是瘦小纤细的树也能结出一颗颗肥硕的木瓜!比起橙红熟透的软甜,我更喜欢清新细腻的青木瓜,与大骨高汤和排骨肉炖煮后,香醇微甘的滋味可是人人爱呢♡♡♡当季很平价的青木瓜,就算不小心久放也就是等它熟透当水果,看到便宜就多买两颗吧!(七至十一月夏季盛产)

かにの鸡丝凉面

天气热烘烘的夏天.中午吃不下饭.来碗清爽的鸡丝凉面...应该是个不错的选择吧!!当早餐...也是个不错的想法喔!!

♥我的手作料理♥ 皮蛋瘦肉粥

在这乍暖还寒的季节来碗温温的粥品是不错的选择,女儿小时候最爱我煮蛋蛋瘦肉粥,因为都不用挑她最不爱的菜,我也不用生气看她不吃菜的苦瓜脸,哈哈哈!皮蛋瘦肉粥比较糜烂,香港人对于吃讲究要精要好,一碗粥品也要下功夫的.

【古早味萝卜糕汤】

当季茼蒿菜跟萝卜糕真的很对味 烧呼呼!!简单好汤头温暖又饱肚 蔡爸高汤台式上菜【古早味萝卜糕汤】 欢迎来逛逛 【蔡爸上好汤】FB粉丝页