竹笋鲜味稀饭
给家人的早餐换换口味，小孩子不愿吃早餐的，来一碗扇贝粥，鲜香浓郁，保证他吃了还想吃，夏天竹笋开卖，妈妈一定会炎热的假日午餐，煮上一锅竹笋稀饭，满满的丰盛馅料，再配一根剥皮辣椒。 快试试看，下班后吃上一碗，爽口好吃😋，好满足
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料✅ 竹笋切丝 红萝卜切丝 香菇切丝 米稍微泡一下水 肉丝加酱油米酒腌制
- 第二步：
加一点芝麻油，放入腌制肉丝，开火拌炒
- 第三步：
肉丝外表稍微上色后 加入红萝卜及香菇丝拌炒 加一点泡香菇的汤汁（不要用完）
- 第四步：
炒至香气出来后加入竹笋拌炒大概5分钟 加入吻仔鱼在锅边炒一下 （先炒一下会有焦香味，然后也比较没有腥味）
- 第五步：
加入生米拌抄，加水前容易粘锅，要快速炒一下，米也会有香味
- 第六步：
把剩下的香菇水倒入，让米可以吸一点汁 倒入开水或高汤，大概盖过食材 拌炒一下煮滚 加入盐巴 盖上锅盖焖约15分钟 开盖看一下米饭是否熟透🥰
- 第七步：
如果喜欢吃汤汁多一些，可以再加热水或高汤煮滚关火 加上喜欢的剥皮辣椒 ❤️上桌啰❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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