猪后腿肉
南瓜肉丝蛋花粥/南瓜皮咸粥
南瓜是超级食物耶, 除了好吃以外也营养。 从皮到肉 都可以吃, 特别是皮,有特别多南瓜肉里没有的营养成分(详细可以搜索网络),及膳食纤维的含量很高。 有时候为了料理的颜色美丽,会把皮给切了, 不过千万别把皮给丢了,皮也是能吃的。 今天的美味咸粥用的就是南瓜皮切细丝完成的, 切下的南瓜皮再切成细丝,水滚差不多就熟了,料理方式简单又好吃哦。
珠葱炒肉丝 ~附『实作影片』~
逛传统市场有时会看到一些特别的食材!买到白色的珠葱,如果再种植一阵子,底部肥厚的部分就会转成红色, 即俗称的【红葱头】! 珠葱口感甜脆温和,没有辛辣味,有明显的香气,可以用来煮面、快炒、做葱油饼...等。 葱头部分留下来,可以"水耕"或"土耕"方式繁殖,重复采收,随手可得! facebook粉丝专页:
超简单 酒香香肠炒饭
当为今天吃什么而烦恼时,不如自己下厨,只要有好食材,就能轻松做出美味料理。炒饭是最简单的好伙伴,超喜欢香肠炒饭,再搭配香肠汤汁为汤底的青菜汤绝对好味。 详细介绍: