肉羹饭

煮一锅肉羹,加饭加面随你喜爱都好吃 只要一碗大大满足
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材料单

  1. 1斤猪后腿肉
  2. 适量番薯粉
  3. 2大匙酱油
  4. 1茶匙细砂糖
  5. 1大匙柴鱼粉
  6. 少许白胡椒粉
  7. 1大匙黑醋
  8. 1茶匙五香粉
  9. 适量盐巴
  10. 2茶匙太白粉
  11. 1颗鸡蛋
  12. 2茶匙沙茶酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将后腿肉切条状后将腌渍酱料全部加入并加入太白粉一起搅拌均匀 放入冷藏静置1小时备用
    肉羹饭的加工步骤
  2. 第二步:
    将步骤一加入适量番薯粉拌一拌,准备一锅水待水滚后将肉条一条一条放入煮至肉条浮起
    肉羹饭的加工步骤
  3. 第三步:
    捞起肉条备用
    肉羹饭的加工步骤
  4. 第四步:
    川烫肉条的水直接加入羹汤所有调味料最后勾芡打个蛋花即可
    肉羹饭的加工步骤
  5. 第五步:
    将饭盛于碗中加入肉条最后加入步骤4完成 也可将煮熟的肉条直接加入羹汤中喔
    肉羹饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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