清炖番茄牛肉汤

超简单快速,适合没时间煲汤的上班族,即使下班后才下厨,也能喝到爽口入味牛肉汤。 喜欢蔬菜甜味的人,可以把蔬菜比例调高,捞出来又能当一道菜。。。省时又方便!
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材料单

  1. 500克牛腩
  2. 1颗洋葱
  3. 2颗番茄
  4. 500克白萝卜
  5. 300克红萝卜
  6. 1片姜
  7. 2根青葱
  8. 1大匙盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料:洗净>切丁/切块1.番茄2.红萝卜3.白萝卜4.洋葱5.姜片6.青葱
    清炖番茄牛肉汤的加工步骤
  2. 第二步:
    川烫牛腩,水滚取出。
    清炖番茄牛肉汤的加工步骤
  3. 第三步:
    取汤锅>加一点点油>下姜片>下洋葱翻炒出香味>下牛腩>下番茄/红白萝卜>翻炒后加水>淹过食材
    清炖番茄牛肉汤的加工步骤
  4. 第四步:
    汤滚后转小火>炖40分钟>加盐调味>盛盘>加葱段>完成。
    清炖番茄牛肉汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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