猪肝汤
被认定是补血圣品的猪肝汤很适合烹调给月事来的家中女性噢！ 欢迎大家来参观我的博客： /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪肝先整块使用冲水法完整的冲洗干净，把躲藏在猪肝内的血水尽可能冲出后切成3~5公分左右厚片状。
- 第二步：
把猪肝放进容器中加入牛奶浸泡20分钟。
- 第三步：
起一个滚水锅。
- 第四步：
再准备一个空锅不加水，在里头放进姜丝、枸杞、白胡椒粉、鸡粉、盐巴，最后再倒入麻油备用。
- 第五步：
水滚后把猪肝从牛奶中滤出，放进滚水锅中。
- 第六步：
等到水又开始有些微回滚，汤的表面变清澈后就可以关火。
- 第七步：
把猪肝汤冲进刚刚准备好的干锅中，就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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