蕃茄海鲜汤-番茄控的最爱

将虾头虾壳剥在滤茶球里和番茄一起熬煮,最后起锅前1分钟才将虾肉和蛤蜊下锅,如此作法会让汤头有足够的海鲜味,又不会让虾肉老掉。 完整食谱↓↓↓满分人妻Coya的假日料理
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材料单

  1. 5~8颗番茄
  2. 4~6隻草虾或白虾
  3. 1/2小匙盐巴
  4. 8~12颗中小型蛤蜊
  5. 2粒蒜头
  6. 少许(可省略)葱花
  7. 100ml(可省略)水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    番茄洗净去蒂头,随意切成块状备用。蛤蜊洗净、蒜头切碎备用、切葱花;虾子洗净后再一个碗盘里剥掉虾头和虾壳,照片中的虾头虾壳看起来很多是因为上一餐煮了橄榄油香蒜虾剩的。: 四川口水鸡、蘑菇花椰菜、番茄海鲜汤
    蕃茄海鲜汤-番茄控的最爱的加工步骤
  2. 第八步:
    最近开了食物摄影课,有兴趣可以参考部落格介绍页面唷 >
    蕃茄海鲜汤-番茄控的最爱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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