番茄汁
蕃茄海鲜汤-番茄控的最爱
将虾头虾壳剥在滤茶球里和番茄一起熬煮,最后起锅前1分钟才将虾肉和蛤蜊下锅,如此作法会让汤头有足够的海鲜味,又不会让虾肉老掉。 完整食谱↓↓↓满分人妻Coya的假日料理
零添加蕃茄干(微波版)小菜/点心
买了两盒小番茄,决定将一盒做成一直想做的蕃茄干。 本来想日晒,奈何近日天公都不作美。想开烤箱又不想开烤箱,决定试试微波炉。 每次加热都会出水(热的纯番茄汁,很鲜甜,本来想留下来做菜⋯只是试喝就喝光了,无法留下来料理),跟想像的并不太一样,原先以为微波后蕃茄会被抽干⋯结果也是干,但是水分多半是流出来的,而不是浓缩在蕃茄里。 不过成品超好吃的,还来不及作成料理,已经被我一口接一口的吃光了。