冬瓜蛤蛎汤
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛤蛎吐沙洗净、冬瓜切块(切愈小块熟成的时间愈短)、鸡肉或排骨冷水入锅煮到水滚后用冷水冲洗干净。
- 第二步：
冬瓜、姜丝、烫过的鸡肉或排骨、水一起入锅大火煮，煮滚后关小火、盖锅盖炖煮至冬瓜可用筷子穿过。 - 第三步：
加入一匙的米酒和蛤蜊，蛤蜊打开后加盐调味，即可上桌啰!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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