超简易南瓜汤

这次只加水去煮南瓜汤,因为没买液态鲜奶油或鲜奶,只单纯用水煮。但又期待喝到些奶香味。就用奶粉泡浓浓的50cc,上桌前加一小匙进去,也很对味,简单又好喝 要变形也很容易,加蔬菜、菇也好喝;加海鲜料进去也一极棒!
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材料单

  1. 1小颗南瓜
  2. 1/4颗洋葱
  3. 1/4根红萝卜(可省略)
  4. 1小片蜜汁猪肉干(可省略;或用培根)
  5. 适量粗黑胡椒粒
  6. 适量盐
  7. 少许洋香菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜削皮切成块状,送进电锅蒸熟~外锅我放了1.5杯水 手边刚好有一点点没用完的红萝卜,勤俭持家的概念,所以也下去一起蒸了
    超简易南瓜汤的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱切细丝或碎末 倒点油炒香洋葱
    超简易南瓜汤的加工步骤
  3. 第三步:
    炒至软烂焦糖化
    超简易南瓜汤的加工步骤
  4. 第四步:
    蒸熟的南瓜和炒熟的洋葱+200cc的水,送进果汁机打成泥
    超简易南瓜汤的加工步骤
  5. 第五步:
    我手边没培根,所以拿了一小片蜜汁猪肉干,切碎,放一点点油爆香,增添香气
    超简易南瓜汤的加工步骤
  6. 第六步:
    将打好的泥放入锅中小火搅拌至煮沸~浓度看个人喜好加水加鲜奶都行 洒上适量粗黑胡椒粒、盐调味
    超简易南瓜汤的加工步骤
  7. 第七步:
    上桌再加点牛奶和洋香菜,搅拌一下,更香 我没买液态鲜奶油或鲜奶。所以用手边的奶粉泡浓浓的50cc,拿来增加奶香味,也很对味 不加牛奶,直接喝南瓜汤也很好喝的
    超简易南瓜汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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