什锦汤圆
冬至吃汤圆,祈求来年事事圆满.传统的节气,来碗暖呼呼的汤圆.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
地瓜,芋头切丁(约1x1) - 第二步：
取份量外的水,将西谷米先行煮开,至周围有些透明,再熄火闷至中心白点渐消失.在滤干冲冷水备用. - 第三步：
取份量外的水将汤圆煮至浮起,滤干冲冷水备用. - 第四步：
水(材料内)滚后,将地瓜丁及芋头丁先行煮至熟透,加入西谷米及汤圆再加入砂糖即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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