♥我的手作料理♥ 古早味咸汤圆
古早味的猪油香汤头,就是这一碗令人回味的怀旧滋味,小时候每到冬至,大人都会跟你说汤圆吃了就多一岁了,听了就好开心,现在说多了一岁好伤心,可不可以只吃汤圆不加岁数的~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
香菇泡水至软切丝 - 第二步:
虾米洗净,略泡一下再沥干. - 第三步:
青蒜洗净,切小珠粒,芹菜检掉叶子洗净切细粒. - 第四步:
一大匙猪油烧热,放入虾米,香菇小火炒香, - 第五步:
注入高汤加一大匙冬菜煮开, - 第六步:
放入红白小汤圆(买现成的)中火煮至汤圆浮起 - 第七步:
下青蒜,茼蒿略煮,下油葱酥,芹菜关火,撒些白胡椒粉,趁热开动喔!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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