宝石汤圆💎💎💎💎
用蔬果染色做汤圆 加上《粿粹》增加Q度 吃的安心 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图
- 第二步：
菠菜先用热水烫软立即取出放入果汁机中加水约100cc打成泥备用
- 第三步：
《粿粹製做》1.先取80g糯米粉及水约70g拌匀成糰
- 第四步：
2.分成四等份入热水中煮至浮起捞出
- 第五步：
《白色糯米糰製作》糯米粉150g加入煮好粿粹及约140cc水搓揉拌匀成糰（水要视粉吸水率慢慢加至能成糰即可）
- 第六步：
各种颜色糯米糰依序做好备用《紫色糯米糰—紫薯50：糯米粉100+ㄧ份粿粹》《地瓜糯米糰—地瓜50：糯米粉100 +ㄧ份粿粹》《菠菜糯米糰—菠菜50：糯米粉100 +ㄧ份粿粹》以上若搓揉太干就加水太黏手就加粉让糯米成糰即可
- 第七步：
搓成长条交叉放想怎么摆就怎摆
- 第八步：
再切段后搓圆
- 第九步：
若无法ㄧ次吃玩可盆中放入少许糯米粉搓好汤圆放入让汤圆互不相黏装入保鲜袋即可入冷冻存放
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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