甜汤
传统甜汤的变化比较单纯,原料以豆类、水果、牛奶为主,再加上糖慢慢炖煮,传统的甜汤有芝麻糊、绿豆汤。现今常见的甜汤种类繁多,有各式各样的西米露、银耳莲子汤、紫米红豆汤圆等等,还可以搭配上自制的芋圆、地瓜圆、珍珠或粉条,增加口感!
♥开动with猫♥自制豆花_吉利丁版本
吉利丁豆花跟传统豆花的口感很不同!传统的吃起来如口即化,非常嫩~豆花几乎不须咬。吉利丁做出来的豆花反而介在奶酪与果冻的口感之间,属于Q弹版的! 樱猫家FB煮食日记: