QQ黑糖粉粿
夏日冰凉QQ的黑糖粉粿是女儿最喜欢的甜品之一，为了爱上粉粿这软Q的可爱女儿，今天决定来制做「黑糖粉粿」利用地瓜粉及太白粉加黑糖水做出黑糖粉粿放入保鲜盒中，送入电锅蒸，让黑糖粉团呈现透明状即可取出放凉，在将黑糖粉粿切成小块，并淋上黑糖蜜加点冰块，就有浓浓的黑糖味，超香Q好吃的黑糖粉粿可以清凉一夏喔!
989 阅读
119 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
将2/3的水倒入地瓜粉和太白粉中搅拌均匀变成粉浆
- 第三步：
取1/3的水倒入黑糖搅拌融化变成黑糖水
- 第四步：
黑糖水放到瓦斯炉上煮至沸腾
- 第五步：
煮滚的黑糖冲入粉浆中搅拌均匀
- 第六步：
用小火慢慢煮粉浆，一定要边煮边搅动锅底，因为粉类容易沉淀
- 第七步：
煮到糊化变成黏呼呼的一团就可以离火
- 第八步：
将黑糖粉粿放入保鲜盒中尽量铺平
- 第九步：
放入电锅中, 外锅放入1.5杯水
- 第十步：
一指神功按下电锅
- 第十一步：
粉粿有蒸透呈半透明就可以取出。
- 第十二步：
等放凉的黑糖粉粿从保鲜盒中倒扣出来
- 第十三步：
切成小块
- 第十四步：
煮一些黑糖蜜
- 第十五步：
将黑糖粉粿加入一些黑糖蜜及冰块就可以享用了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复