凤梨冰自己做~正古早味
小时候、庙口柑仔店那个卖冰的阿婆，都是在大榕树下那口灶「滚」凤梨。那酸甘甜ㄚ酸甘甜的气味散漫流窜，一阵又一阵吸引每个走过的路人。 像指头般的凤梨和砂糖放进煮水的大锅里煮，烧着温文的柴火慢慢爌、至少有10个小时吧....... 自己作尚安心、天然ㄟ好滋味!!
2017 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1:凤梨去皮切0.5x1公分小段 2:起锅把步骤1和麦芽糖倒进去 3:瓦斯开中火煮开后转小火、细火慢炖至凤梨缩至原来的一半或1／3
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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