蜂蜜柠檬爱玉冻

使用天然的爱玉籽洗搓成冻,融合柠檬与蜂蜜的酸甜,晶莹剔透沁凉消暑又美味,不含任何添加物,也不必担心热量爆表!自己做最安心~
icook 2074 阅读

材料单

  1. 38克阿里山爱玉籽
  2. 2000cc冷开水
  3. 1个棉布袋
  4. 适量柠檬汁
  5. 适量蜂蜜
  6. 1个干净大容器
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备妥爱玉籽一两(约38克),冷开水2000cc,干净大容器一个。
    蜂蜜柠檬爱玉冻的加工步骤
  2. 第二步:
    (棉布袋大小约12cm x 15cm)将爱玉籽放入棉布袋内,用棉线绑紧,以免爱玉籽外露。
    蜂蜜柠檬爱玉冻的加工步骤
  3. 第三步:
    将冷开水倒入大容器中,装有爱玉籽的棉布袋即可下水开始搓揉,直至爱玉籽胶质完全释出即完成。
    蜂蜜柠檬爱玉冻的加工步骤
  4. 第四步:
    完全释出胶质的水质变的浓稠、水面很明显颜色是完美的爱玉自然色泽。
    蜂蜜柠檬爱玉冻的加工步骤
  5. 第五步:
    即刻将爱玉水倒入保鲜盒内静置约半小时后,移入冰箱冷藏,待其凝固。
    蜂蜜柠檬爱玉冻的加工步骤
  6. 第六步:
    将爱玉切格子成块状。
    蜂蜜柠檬爱玉冻的加工步骤
  7. 第七步:
    倒入适量蜂蜜、柠檬原汁冰块搅拌均匀即可享用。
    蜂蜜柠檬爱玉冻的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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