温暖浓郁~ 桂圆紫米红豆粥

步骤

1. 第一步：
   把红豆和紫米洗干净之后 放入锅中
2. 第二步：
   加入水(淹过食材就好)
3. 第三步：
   煮滚之后把水倒掉 (因为我觉得有时候豆子会有个菜味 倒掉第一次煮滚的水就好了)
4. 第四步：
   再加入水到锅中(这次的水份量就是粥的份量 我通常会多加一些)
5. 第五步：
   煮到滚之后转小火煮20分钟关火 之后继续盖着锅盖闷着
6. 第六步：
   大约40分钟-1小时后 应该紫米和红豆就差不多都闷熟了 这时后可以试一下紫米和红豆的软度 如果觉得不够可以在闷一下或是开火煮滚
7. 第七步：
   把熟透的紫米红豆舀出大约2/3马克杯的份量 用调理机或是果汁机打成浆状 在倒回原本的紫米红豆粥当中 这样子可以让煮出来的紫米红豆更加浓稠~
8. 第八步：
   重新煮滚之后加入桂圆干/黑糖/冰糖 煮到桂圆干差不多吸水膨胀就好啰!