豆子

蜜草莓香草卡式达塔

香气十足的蜜草莓,配上微甜香草卡式达内馅,和酥酥塔皮,冰冰凉凉好好吃!! 小日子食堂粉丝页/

红豆汤

红豆汤人人喜欢,但红豆汤的煮法五花八门,尝试过不同的煮法,有时不免口味不如理想。用传统的日式煮法,是多种方法中,风味最佳,最不会失败的方法。 我的厨房 野犬的春梦:

抹茶白巧塔

塔皮酥脆又有奶油的香气,再加上入口的抹茶馅冰凉滑顺,抹茶香瞬间包围着味蕾,一个小塔一个人享受,真的好过瘾呀♥

超成功培植【有机绿豆芽菜】

菜价维持在高档已成常态,而且毒豆芽事件频传,以至于造就「孵豆芽机」厂商大发利市!其实只需利用ㄧ些唾手可得的器具,每天按时浇水4次,4~5天后便可以吃到真正有机的高蛋白豆芽菜。 自己孵的豆芽菜,因为全天然无添加各种「培养液」,也许没有专业培养的那么肥大,但是没有100也有95分喔,口感却是清脆又甜美的,健康至上!

OL便当菜-三色四季豆

但我查了一下干煸四季豆要经过油炸~ 姑且不论我是不是会油炸这个动作 小套房就别想要做这些了.... 所以就订了一个好像很炫的三色四季豆 阿说穿了就还是那些食材呀!! 这道料理 可以说是完全在吃蔬菜的原味呀~ 一样非常清爽喔~ 是说我在处理四季豆的时候 边剥豆子边看电视的状态... 这根本就是少女的外表(咦?) 欧巴桑的行为呀!!...

番茄蔬菜炖鸡

番茄土豆烧鸡腿这样做,肉质鲜嫩,爽滑多汁,鲜辣浓郁的番茄汤包裹起糯悠悠的鸡肉太安逸了,剩下的汤汁拌起大米饭随便胀两三碗不成问题。

烘烤鹰嘴豆(姜黄)

买了一包鹰嘴豆子,富含各种营养是很不错的食物,除了蒸和烘烤也在研发其他煮法。 刚好要去登山,想替自己在行进间补充足够的蛋白质,烘干后也可以存放好几天。 在网络上找的是用红椒粉和干香草,看了一遍自家有的香料,决定来个调味自制版,成果也满香的,就分享一下啰。

蔬食-麻婆天贝煲(含五辛)

好热阿~来点辣辣的开胃吧~ 天贝是来自印尼的发酵美食,富含蛋白质、膳食纤维、维生素B12、异黄酮...等等。是老少咸宜无负担的全素豆制发酵食品,可以说是素食者的肉,又有上天恩赐宝贝之美名! 鹅之心选用优质非基因改造豆子、欧洲进口天贝纯菌,只带出豆子香甜气味,并改善了传统天贝因制作过程所产生的酸苦味。 更多天贝相关信息请到鹅之心官网: /