造型汤圆 经飘软绵小云朵
看着云的形状不断地变化,时像小狗、时像鲸鱼;有时与云对话、分享心情!小小云朵载着你我的心情,起起伏伏!翻滚吧!小云朵、今天的心情好吗?
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将白色粉团分成12克/颗,将抹茶馅包入 - 第二步:
因云朵的轮廓集中在上半段,包裹内馅时顶端的皮要厚些,搓圆后用翻糖工具压出云朵的轮廓,若轮廓不够深,可用工具补强。 - 第三步:
取2颗约芝麻大小的黑色粉团,搓圆后黏贴在脸部,轻轻压扁,当作眼睛 - 第四步:
再取1颗芝麻大小的黑色粉团,搓成细线条,黏贴在脸部当作微笑嘴巴 - 第五步:
取2颗芝麻大小的粉色粉团,搓圆后,黏贴在脸颊两旁,轻轻压扁,当作腮红 - 第六步:
云朵汤圆完成,可现煮或冷冻保存
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
本食谱收录于「朱雀文化《卡哇伊立体造型汤圆》@王美姬着」博客来:
金石堂:
诚品:
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