红豆牛奶汤圆 电锅版
被大家疯狂洗版的冬至汤圆照逼到 发现自己作真的不难耶 有电锅一切ok! 牛奶汤圆使用加热后的牛奶,不用加熟面糰也很Q!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
[准备好大同电锅] 第一回合 内锅:红豆简单洗净后,加入4杯水 外锅:2杯水 待电锅跳起继续焖10分钟 - 第二步:
[等待的时间来作牛奶汤圆] 糯米粉与牛奶比例是5:4 糯米粉先放入适合搅拌的容器中(我使用电子锅的内锅,不容易沾黏很方便) 牛奶加热到微沸即可加到糯米粉中* 糯米糰拌匀即可搓成汤圆 - 第三步:
第二回合 外锅加3杯水再续煮一次,电锅跳起再焖20分钟 这时如果觉得红豆汤水太少可加些热开水进去 最后一次外锅3杯水,电锅跳起焖20分钟即可! - 第四步:
最后将红豆汤整锅以中小火加热,边加入红糖调味至自己喜欢的甜度 调味的同时可在另一炉煮汤圆,红豆汤盛好后再把汤圆放上
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
*加入牛奶的时候不要一次加,慢慢加,边加边拌糯米粉团,观察湿度,不小心太湿的话再加一些糯米粉进去即可!
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