ㄚ曼达的厨房~黄金玄米油清爽料理~酥炸甜甜圈
哈！今天ㄚ曼达用味全健康厨房黄金玄米油来做甜甜圈，一般人都会觉得炸甜甜圈好油，其实抓住几个要点，也有清爽好吃的甜甜圈可以享用喔！第一要选用好油，这罐让身体无负担的黄金玄米油就是个好选择，第二火温要控制得宜，不然会外焦内不熟，掌握好诀窍，就不用担心吃到坏油，或是用油过当喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
除了面包粉之外，其他材料都放入面包机中，选择面团功能，一个半小时后会自动完成第一次发酵，用手指搓面团，不会反弹就可以啰～
- 第二步：
将面团每５０克分成一个，共可以分１９个，再发酵一次，约到２倍大
- 第三步：
手指搓破面团，并旋转一下
- 第四步：
全部都做好后，面团两面沾水再沾面包粉，下油锅炸，油温约１６０度，两面金黄就可以啰
- 第五步：
今天面团跟炸油部分都选用黄金玄米油，因为耐高温又富含健康元素，可以安心使用
- 第六步：
炸起来的甜甜圈十分漂亮，又很酥脆～小朋友好喜欢吃～
- 第七步：
黄金玄米油官网：>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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