[美味人妻]豆乳波提甜甜圈

刚烤好的波提甜甜圈表皮有点酥酥的, 因为加了糯米粉而使口感更为Q弹. 我在面糊中加入了豆乳有着淡淡的清爽豆香味, 奶油的用量也尽量减少/ 是个让孩子们和想瘦身的朋友都喜欢的健康低卡甜点喔 美味人妻FB
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材料单

  1. 1颗全蛋
  2. 80g砂糖
  3. 120cc无糖豆浆
  4. 110g低筋面粉
  5. 80g糯米粉
  6. 3/4小匙泡打粉
  7. 25g无盐奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将全蛋与砂糖均匀搅拌至鬆发呈淡黄色, 再加入豆浆搅拌均匀
    [美味人妻]豆乳波提甜甜圈的加工步骤
  2. 第二步:
    混合低筋面粉、糯米粉、泡打粉,一起过筛倒入作法1中,并使用刮刀以切拌法拌匀
    [美味人妻]豆乳波提甜甜圈的加工步骤
  3. 第三步:
    再加入融化的奶油,一起拌匀成面糊
    [美味人妻]豆乳波提甜甜圈的加工步骤
  4. 第四步:
    甜甜圈型烤模抹上少许油(材料外),再撒上少许面粉(材料外)防沾黏
    [美味人妻]豆乳波提甜甜圈的加工步骤
  5. 第五步:
    将作法3的面糊倒入,移入烤箱以180℃(350℉)烤约15分钟即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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