吐司
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吐司主要使用的面粉种类是高筋面粉，加上可以让吐司发酵长大的酵母，是一款单吃又百搭的面包，除了直接吃之外，还可以拿来做成三明治、棺材板、奶油酥条等，非常多变化的吐司做法，也是早餐常见的主食。

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角型吐司

角型吐司

参考《不莱嗯的烘焙厨房》中的角型吐司。因为我的吐司烤模容积是1650ml（19.6x9.7xH9cm)我没有吐司盖；看得出来，如果吐司模有盖，这个换算的配方是适合这个烤模的。
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法式吐司

法式吐司

松软的吐司裹上蛋液，用平底锅香煎，再配上甜甜的蜂蜜和糖粉，再配上邓丽君的《甜蜜蜜》马上让你/妳有甜蜜蜜的feel，真是一大享受
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奶香椰蓉吐司（波兰种）

奶香椰蓉吐司（波兰种）
奶香椰蓉吐司（波兰种）
奶香椰蓉吐司（波兰种）
奶香椰蓉吐司（波兰种）
椰香奶香混合的香甜气息..这绝对会是椰蓉控喜欢的吐司面包，单吃就很美味！以波兰种酵头方式制作 ，面包的保湿性极佳，口感松软细致，尤其刚出炉降温后手撕着吃..那真是过瘾极了。 《食谱份量为450克吐司模一条》
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黑芝麻吐司

黑芝麻吐司

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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