[懒人料理]法式吐司

步骤

1. 第一步：
   将吐司用手撕成四~六块，平放在盘里。建议每块都有吐司边，这样每口都能感受到香脆酥软的吐司。
   
2. 第二步：
   蛋液打散，倒入吐司盘里，调整吐司让每块吐司都能吸到蛋液。没吸到蛋液也没关係，吐司依然会被煎得香酥焦脆。
   
3. 第三步：
   取一平底锅，放入奶油开、中小火加热，直到奶油融化、均匀散布在锅底。(小心别加热太久，奶油会发苦)
4. 第四步：
   到入吐司，调整吐司位置，尽量让每片吐司都能接触到锅底吸收奶油。 转最小火，盖上锅盖，闷2分钟30秒。 ※闷的时间要依据自家火力及锅子温度来判断，可以先闷2分钟看看，若之后想吃更焦的再多加10~20秒。
5. 第五步：
   2分30秒到后开锅，翻面，再盖上锅盖一样闷2分钟30秒。 ※闷的时间要依据自家火力及锅子温度来判断，可以先闷2分钟看看，若之后想吃更焦的再多加10~20秒。
6. 第六步：
   时间到后开锅盖，翻面确认两面吐司都煎到焦脆，即可出锅装盘。 若想再煎就重复上面步骤即可。
7. 第七步：
   若有糖粉建议在表面洒上一点糖粉，可以让吐司吃起来更有层次。 一道奶香又酥脆鬆软的法式吐司就做好啦！