超柔软♡西雅图咖啡核桃吐司(面包机可用)

超柔软的土司加上核桃增加了口感,咖啡阵阵的香味让一早上班的心情变美丽 ♡ FB:
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材料单

  1. 250g高筋面粉
  2. 1包西雅图咖啡即溶包
  3. 15g奶油
  4. 20g糖
  5. 5g盐
  6. 180g冰水
  7. 3g长白山酵母
  8. 30g碎核桃
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    除了核桃把所有材料搓揉至不沾手可拉出薄膜
    超柔软♡西雅图咖啡核桃吐司(面包机可用)的加工步骤
  2. 第二步:
    搓圆放入盆中静置发酵至2.5倍大
  3. 第三步:
    发酵后再加入核桃搓揉均匀,分成2团,放入土司盒进行第二次发酵至2倍大
  4. 第四步:
    烤箱温度170预热,烤30分钟香喷喷的咖啡土司就完成啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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