万圣节妖兽面包、五官手指饼干罐
今年下定决心要做万圣节料理，这个造型是参考自寄生兽这部漫画，比起主角米奇我更喜欢其他脸会分裂的寄生兽，虽然最后比较像毕卡索的立体派画作，不过很好玩！面包的塑形比较不好掌控，如果不想做怪脸的话，光是简单的圆圆大脸再来加装五官也很有得玩！ 完整图文食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
本造型的参考图片是左边脸裂开后的样子
- 第二步：
准备食材，奶油回復室温，切小块备用。
- 第三步：
先做头。将高筋面粉、糖、酵母倒入盆中
- 第四步：
分次加入牛奶，将材料拌匀成团
- 第五步：
如果太黏手可以加入一点手粉，揉至可以撑出一点点薄膜但很快就破掉了。不用揉到手套膜那种程度！
- 第六步：
面团加入奶油揉均匀，会变成很可爱的胖胖光滑面团
- 第七步：
将面团滚圆收口朝下，放入抹少许油的钢盆中，关进密闭空间(我放微波炉)，发酵30分钟。
- 第八步：
趁空檔来做饼干。将低筋面粉、糖、奶油、牛奶全部混合成团。
- 第九步：
饼干面团切一小块下来要做眼球。加榛果可可酱揉匀。
- 第十步：
搓揉成两颗小圆球
- 第十一步：
剩下的面团再切比刚刚大一点的面团，捏成两颗中间凹洞的球做眼白
- 第十二步：
可以先涂一点榛果可可酱，然后把刚刚的眼球装进去，边边捏紧。
- 第十三步：
剩下的面团搓成一颗一颗大大小小的牙齿
- 第十四步：
可以用手指来回搓其中一端，这样比较容易做出尖尖的牙齿
- 第十五步：
因为做完眼睛牙齿面团还剩很多，加码捏了鼻子、耳朵跟四根手指。烤箱280℉预热10分钟、烤15分钟，最后再用350℉烤5分钟。
- 第十六步：
牙齿比较小，时间到可以先出炉。
- 第十七步：
剩下的继续350℉再烤15分钟左右，直到上色满意。
- 第十八步：
回到面包。拿出发酵完的面包面团，切一小块出来，分两半，把两端搓细
- 第十九步：
变成两条嘴唇
- 第二十步：
剩下的面团左边三刀、右边三刀切断
- 第二十一步：
最下面的裂缝边缘黏上嘴唇
- 第二十二步：
中间再切两刀浅浅的做眼窝，然后就可以放上烤盘，进密闭空间再发酵30分钟。
- 第二十三步：
烤箱380℉预热10分钟、烤18分钟
- 第二十四步：
出炉的面包长得很怪异，不过好像满好吃的！赶快把五官跟牙齿装上去
- 第二十五步：
嗯，更奇怪了！
- 第二十六步：
用草莓果酱帮怪人涂上唇蜜
- 第二十七步：
手指的指甲处也涂一点草莓果酱，可以是指甲油也可以是指甲被拔掉后的血…万圣节嘛！
- 第二十八步：
手指饼干可以拿来玩，吓到吃来路不明的手手
- 第二十九步：
复习一下参考的原图
- 第三十一步：
烤完切痕都黏回去了，所以我手动把脸撕开，有像吗？撕开的时候面包有稍微牵丝，其实还满好吃的！饼干的话我觉得牙齿最好吃！
- 第三十二步：
后来我把饼干收集起来，做成万圣节饼干罐！ - 第三十三步：
我另外塞了一些彩色的虫虫软糖进去。塞的时候尽量把手指、耳朵、眼球、鼻子的正面朝瓶外放，牙齿可以用来填满小空间。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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