蛋黄泥
未满一岁的宝宝到底可不可以吃蛋白？ 这是一个极具争议性的问题，不能吃蛋白是因为蛋白质容易造成过敏，在宝宝4个月大之前很有可能对异体蛋白分子过敏，当吐司儿开始帮小笼包製作副食品开始，吐司妈就一直叮咛吐司儿蛋白一岁以后才能吃。吐司儿觉得蛋白好可怜⋯⋯为什么要把蛋白给妖魔化⋯⋯
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡蛋外壳彻底洗净。
- 第二步：
餐巾纸(纱布亦可)沾湿后铺于电锅内。
- 第三步：
鸡蛋放入电锅按下开关，电锅跳起后再闷一下。
- 第四步：
蒸熟的鸡蛋捞起放入冷开水中冷却。
- 第五步：
剥壳后对切，用汤匙将蛋黄挖出。
- 第六步：
蛋黄加入适量开水搅拌后即为蛋黄泥。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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