三杯透抽(小卷)
野生现流小卷料理做法 现流仔炒三杯嫩又脆！ 现流活冻的新鲜度，非常好吃喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将小卷退冰后去内臟、切段以滚水稍微川烫过，捞起放入碗中备用
- 第二步：
热油锅，放入姜片，将姜煸干
- 第三步：
加入大蒜、葱段、辣椒拌炒
- 第四步：
再加入冰糖炒至冰糖微融
- 第五步：
先加入一大匙酱油拌，滚后再加入一大匙米酒
- 第六步：
加入川烫好的小卷拌炒上色
- 第七步：
加入一大匙麻油，在加入九层塔拌炒
- 第八步：
香喷喷又下饭的三杯透抽，上桌瞜！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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