奶油柚柠香鲑鱼
鲜嫩多汁的鲑鱼,在家也可以简单制作纸包鱼,将原汁原味封锁起来,加入 柚子青辣椒酱一起腌制,迎面扑鼻的清香,吃起来咸鲜味十足,柚子与柠檬也可以砰出新滋味!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
主要食材有鲑鱼、芦笋、柠檬、洋葱、蒜、葱与 S&B 柚子青辣椒酱 - 第二步:
先将鲑鱼淋上米酒去腥 - 第三步:
再将盐与 S&B 柚子青辣椒酱涂抹在鲑鱼两面,腌制至少10分钟 - 第四步:
准备一张烘焙纸,将腌好的鲑鱼、柠檬片、芦笋依序摆放,并撒上调味料(黑胡椒粉、味醂、酱油、盐巴),最后摆上一块奶油 - 第五步:
蒜末也同样平铺在鲑鱼上,之后将鲑鱼用烘焙纸包起来 - 第六步:
电锅加入一杯水,摆进包裹好的鲑鱼 - 第七步:
约10分钟后,电锅跳起就可以出炉啰! - 第八步:
《奶油柚柠香鲑鱼》撒上点葱花,吃起有淡淡的咸味,并有着柚子和柠檬的香气
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
# 建议当日完食# 柚子青辣椒酱可依照喜好自行调整添加的份量
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