气炸芋泥球起酥
买一整颗大甲芋头却只会煮甜汤吗？ 不知道怎么消化剩余的芋头？ 用气炸锅也能简单做出花式甜点哦
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将芋头洗净去皮，电锅蒸熟 能轻鬆用筷子穿过就代表熟透
- 第二步：
用汤匙将芋头块压碎压成泥 途中放置融化的奶油、糖粉、盐巴 或是可用搅拌器搅拌均匀成泥
- 第三步：
将芋泥捏成小球 将起酥片置于常温软化后（全联购买）切成四小片 每一片包入一个芋泥球
- 第四步：
气炸锅预热180/2分钟 再将芋泥球起酥放入气炸锅中 用180/7分钟 因为每家气炸锅功率略有不同 建议记得打开看一下起酥澎起的状况 澎起后（感觉7分熟）再加到200分/2分钟上色 最后起锅洒上芝麻即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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