低食慾救星【麻婆盖冬】
有时就会少那么一点食慾？ 有时就想吃点重口味食物？ 其实自己料理很简单，只要几样简单的食材，宠坏兼抚慰您挑剔的胃口。 简版麻婆盖冬粉，邀您品嚐～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备一油锅，与一汤锅。油锅先下２匙油将花椒粒爆香到香味四溢用小火不焦黑，另一汤锅备水烫一份冬粉，熟后请捞出至盘中。
- 第二步：
捞起花椒粒（不吃它）先炒碎肉至七分熟先拨到锅边，油锅中间再加辣豆瓣酱炒红，再加蒜末／姜末炒香，再加入一点自来高汤拌匀。
- 第三步：
加入嫩豆腐，酱油，糖小火烧２分，最后加入葱花略拌即可。
- 第四步：
装盘。
- 第五步：
混合为成品－麻婆盖冬～
- 第六步：
完食～对食物敬上最崇高的敬意就是吃光它！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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