藜麦甜椒毛豆
藜麦是一种营养价值很高的健康谷物，煮饭、料理、沙拉都很适合 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
藜麦用筛子清洗一下
- 第二步：
以1:1.2的水放入电锅煮，外锅放一杯水
- 第三步：
电锅跳起后，再焖5分钟，就会煮出长尾巴的藜麦
- 第四步：
毛豆洗净、洋葱甜椒切小丁
- 第五步：
起油锅，爆香洋葱
- 第六步：
加入毛豆，再加入2-3匙水将毛豆煮熟
- 第七步：
加入甜椒、盐巴、黑胡椒拌炒一下
- 第八步：
最后将藜麦和所有食材拌匀，起锅前淋上香油即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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