蔬食竹笋南瓜包

步骤

1. 第一步：
   南瓜去皮去籽蒸熟
   
2. 第二步：
   蒸熟后的南瓜放入调理盆，倒入糯米粉（慢慢加、不要一次全倒，逐次搅拌成团），也可加点沙拉油。
   
3. 第三步：
   准备内馅（竹笋、干香菇泡软、豆干都切小块，萝卜干切碎。）入锅小火炒，顺序分别：干香菇-蒜末-豆干-萝卜干），再调味（白胡椒粉、酱油、糖和香油），依内馅总量和个人口味为主。
   
4. 第四步：
   开始包（手抹些许油，拿一小块南瓜面团，搓圆压平压片，放入已炒好内馅，把外皮往内馅包，慢慢包覆内馅，再将外皮塑形）
   
5. 第五步：
   取蒸锅、锅内放水烧开，再放入包好的南瓜包，转中小火慢慢蒸15分钟左右，外皮呈深黄、透明状即熟。