塔香茄子杏鲍菇
食是一种幸福，品味是一种情趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有食材
- 第二步：
蒜头切末、杏鲍菇切滚刀
- 第三步：
茄子剖半后切段
- 第四步：
炒锅放入水煮到滚，滚了后加入白醋 将茄子紫色面朝下，煮滚后捞出
- 第五步：
热油锅炒香蒜末，加入茄子、杏鲍菇拌炒
- 第六步：
加入调味，酱油一匙、米酒适量、蚝油一匙，稍作拌炒
- 第七步：
起锅前加入辣椒、九层塔拌炒即完成 - 第八步：
完成上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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