Olivia♥川味麻辣小黄瓜
亲戚从四川带回来大红袍花椒粒，其香气真是太棒了。夏天准备这道，冰凉麻辣很开胃♪ 凉拌的方式可以保留小黄瓜丰富的维生素C，放在冰箱可以吃上三天左右(｡ˊ ωˋ )b 小黄瓜清脆，刚入口清爽，而后劲麻辣。我的妈咪很喜欢这道凉拌菜♡
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
小黄瓜用水洗净擦干，切除头尾两端，滚刀切块，切 好后放入盆内，洒下一茶匙盐拌匀，腌渍1~2小时。 - 第二步：
腌渍后用冷开水将小黄瓜冲洗一下，挤干水分再放入大碗里。 - 第三步：
将大蒜片、花椒粒、红辣椒段和所有调味料放进大碗中拌匀，再腌2-3小时左右，便可食用，冷藏可以保存3-4天。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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