地瓜叶

住家附近有个原住民市场,那里卖的青菜大把又便宜,几天前在上班途中买了一把地瓜叶,分三次来煮,今天终于出清了﹗
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材料单

  1. 适量[材料]地瓜叶
  2. 适量[调味料]蒜末
  3. 适量[调味料]酱油膏
  4. 适量[调味料]香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    煮一锅水,先将地瓜叶的梗放入,约烫30秒后再将其叶一起放入,待水滚后10秒即可捞起。
  2. 第二步:
    把所有【调味料】与地瓜叶拌匀即可上桌﹗

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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