腌小黄瓜
五分钟打发偷懒料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜切块压扁，撒上少许盐巴抓匀 《渗透作用：为了逼出小黄瓜的水分，撒些盐巴腌製一下》 《压扁是为了让小黄瓜更容易入味》
- 第二步：
蒜头、辣椒切碎备用 《不吃辣，辣椒可以省略》
- 第三步：
小黄瓜应该已经有出水，将水倒掉后，加入蒜头、辣椒、糖、白醋和香油，搅拌均匀后，即可上桌 《喜欢酸一点，可以再多加一些白醋 》 《用塑胶袋可以更方便拌匀哦》 《糖只要不是大颗粒状，容易溶解的都可以》
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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