烤栉瓜马铃薯佐起司蘑菇
天气越来越热，使用烤箱做无烟料理，可以减少面对炉火的高温不适。栉瓜、马铃薯加上炒过的洋葱蘑菇拌上奶油奶酪、迷迭香，食用时搭配少许黑胡椒粉，简单又美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材： 马铃薯是用小颗皮薄的品种，可以连皮一起吃
- 第二步：
马铃薯连皮切片，用滚水煮5分钟后沥干； 栉瓜、红萝卜切片，彩椒1/4个切长条；将栉瓜、马铃薯、红萝卜、彩椒排在平底锅（直径20公分）边缘呈花圈状，淋上一大匙左右橄榄油、少许香草盐
- 第三步：
炒锅放一大匙橄榄油超香洋葱丁、蘑菇片及剩下的1/2个彩椒丁
- 第四步：
将3与cream cheese拌匀，舖在锅子中间、撒上少许迷迭香叶片
- 第五步：
放入预热后的烤箱烤20-25分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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