蒜味豆腐排

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
icook 1386 阅读

材料单

  1. 1块板豆腐
  2. 2粒蒜头
  3. 2大匙酱油
  4. 1支葱
  5. 2大匙味醂
  6. 2大匙米酒
  7. 适量黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    葱切成葱花,蒜头一粒切片,一粒磨成泥,豆腐切片
  2. 第二步:
    锅子斜放,倒入一点油,放入蒜片开小火,均匀加热至金黄熄火,放在纸巾上吸油
  3. 第三步:
    原锅开中火将豆腐煎至两面金黄熄火,放在纸巾吸油
  4. 第四步:
    原锅放入蒜泥加热到香味出来,加入调味料,把豆腐放回去,均匀淋酱,煮到稍为收汁即可
  5. 第五步:
    取一个盘子,放上烧好的豆腐排,洒上炸好的蒜片、葱花就完成了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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